Diplômée de l’Université Laval depuis 1985 et admise au Barreau en 1986, Me Maillette agit comme médiatrice en matières civile, commerciale, familiale et à la division des petites créances de la chambre civile de la Cour du Québec. Elle exerce en pratique privée en matières civile, commerciale et familiale comme associée fondatrice au sein du cabinet St-Pierre Maillette.

En plus d’occuper des charges de cours en procédure civile et en preuve civile à la Faculté de droit de l’Université de Montréal depuis 1999, à la Faculté de droit de l’Université de Sherbrooke depuis 2004 ainsi qu’au Département de services juridique de l’UQAM depuis 2013, elle a également dirigé des procès simulés à la faculté de droit de l’Université de Sherbrooke.

Depuis 1993, elle enseigne aussi à l’École du Barreau du Québec en droit de la famille et en preuve et procédure civile ainsi que les habiletés professionnelles de rédaction de procédure, consultation et négociation et donne également des formations auprès des avocats et autres professionnels du droit.